Από το Blogger.
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ:6942250350

Μπιφτεκάκια γεμιστά είναι τρέλα νοστιμιά



Όλοι στο σπίτι αδημονούν για τη μέρα που θα μαγειρέψουμε αυτά τα περίφημα μπιφτέκια. Τυράκι ροκφόρ, φρέσκο βούτυρο και μουστάρδα και… πιστέψτε με… δεν θα τα χορταίνετε…
Υλικά
1/2 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
1 αβγό
1 φρυγανιά
4 κουταλιές σούπας κοφτές φρέσκο βούτυρο
100 γραμμ. ροκφόρ
1 κουταλιά σούπας κοφτή μουστάρδα
1 κουτ. γλ. γούστερ σος
αλάτι
πιπέρι
Εκτέλεση
Μουσκεύουμε τη φρυγανιά και έπειτα σε ένα μπολ τρίβουμε τη φρυγανιά και την ανακατεύουμε με τον κιμά. Προσθέτουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, ρίχνουμε και το αβγό και ανακατεύουμε πολύ καλά για να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Πλάθουμε 12 μικρά και λεπτά μπιφτέκια. Χτυπάμε το βούτυρο, ρίχνουμε το ροκφόρ, τη γούστερ σος και τη μουστάρδα. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το απλώνουμε επάνω στα 6 μπιφτέκια. Βάζουμε από πάνω τα υπόλοιπα 6 μπιφτέκια και ενώνουμε τις άκρες για να κλείσουμε το μείγμα του τυριού. Αλείφουμε με λίγο βούτυρο την επιφάνειά τους και ψήνουμε στη σχάρα. Σερβίρουμε με μια πλούσια σαλάτα.

0 μπλα μπλα on "Μπιφτεκάκια γεμιστά είναι τρέλα νοστιμιά"

Related Posts with Thumbnails

Ερωτηματολόγιο για μαμάδες

Μικρά ρητά για να είμαστε καλά..........

  • Ευγνωμοσύνη είναι η κρυφή ελπίδα για περισσότερες χαρές.
  • Ευτυχία δεν είναι κάτι που βιώνεις. Είναι κάτι που θυμάσαι!!!
  • Σπουδαία μαμά δε σημαίνει τέλεια μαμά!

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Βραβείο καλύτερου blog

My Blog List

 

ΜΑΜΑΔΕΣ&ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ Copyright 2009 All Rights Reserved Baby Blog Designed by Ipietoon | All Image Presented by Online Journal


This template is brought to you by : allblogtools.com | Blogger Templates