Από το Blogger.
ΤΗΛΕΦΩΝΟ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑΣ:6942250350

Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο



Η νοστιμιά του τηγανητού κοτόπουλου στον φούρνο. Μιά συνταγή για παιδιά που θα αγαπήσουν και οι μεγάλοι.
Συστατικά
  • 8 φλυτζάνια ψημένα ψίχουλα
  • 2 κουταλιές της σούπας ανάλατο βούτυρο
  • 4 στήθη κοτόπουλο
  • 1 φλυτζάνι παρμεζάνα τριμμένη
  • 2 κουταλάκια του γλυκού θυμάρι
  • 3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
  • 2 κουταλιές σούπας μουστάρδα
  • Ξύσμα από ένα λεμόνι
  • Αλάτι
  • Πιπέρι
Οδηγίες
Αδειάζουμε με το χέρι τα ψίχουλα από 2 φραντζόλες μπαγιάτικο ψωμί, τα οποία θα ψιλοκόψουμε σε ένα μούλτι σε κομμάτια στο μέγεθος νιφάδας για κορν φλέικ. Τα ψεκάζουμε με το βούτυρο και λίγο αλάτι και ψήνουμε σε αντικολλητικό τηγάνι για 10 λεπτά σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν. Τα αφήνουμε να κρυώσουν και να σφίξουν.
Σε ένα μπώλ αναμειγνύουμε την μισή παρμεζάνα, το θυμάρι, το λάδι, την μουστάρδα, το ξύσμα και τοπιπέρι. Προσθέτουμε το κοτόπουλο και ανακατεύουμε να πάει το μείγμα παντού. Σε ένα μεγάλο πιάτο βάζουμε τα ψίχουλα προσθέτουμε την υπόλοιπη παρμεζάνα και κυλάμε τα φιλέτα στα ψίχουλα μέχρι να τα καλύψουν.
Σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C στην ένδειξη γκριλ σε λαδωμένη σχάρα ψήνουμε για 20 λεπτά από την μία πλευρά και 10 λεπτά από την άλλη.
Σερβίρουμε με συνοδεία πράσινης σαλάτας και χωριάτικης τηγανιτής πατάτας με τη φλούδα.
  • Διάρκεια: 25-30 λεπτά

0 μπλα μπλα on "Τραγανό κοτόπουλο στο φούρνο"

Related Posts with Thumbnails

Ερωτηματολόγιο για μαμάδες

Μικρά ρητά για να είμαστε καλά..........

  • Ευγνωμοσύνη είναι η κρυφή ελπίδα για περισσότερες χαρές.
  • Ευτυχία δεν είναι κάτι που βιώνεις. Είναι κάτι που θυμάσαι!!!
  • Σπουδαία μαμά δε σημαίνει τέλεια μαμά!

Δημοφιλείς αναρτήσεις

Βραβείο καλύτερου blog

My Blog List

 

ΜΑΜΑΔΕΣ&ΜΠΑΜΠΑΔΕΣ Copyright 2009 All Rights Reserved Baby Blog Designed by Ipietoon | All Image Presented by Online Journal


This template is brought to you by : allblogtools.com | Blogger Templates